As mulheres do assentamento Socorro, localizado em Areia, a 122 quilômetros de João pessoa, no Brejo paraibano, realizaram um curso de beneficiamento de banana e aprenderam a fazer vários tipos de doces do fruto mais produzido no local. Agora, além de comercializar a banana in natura, as agricultoras aprenderam a fazer bala de banana, doce de banana de corte, doce cristalizado, brigadeiro e banana chips.
O curso foi realizado por 20 agricultoras que formaram o grupo “Mulheres Unidas para Vencer”, que começará agora a produção para venda na região. Uma das assentadas do curso, Maria Isabele Cardoso da Costa, falou que durante as aulas levaram banana chips e doce de banana de corte para comercializar em feiras da região e os produtos tiveram uma aceitação muito boa. Ela disse que as mulheres estão otimistas em relação ao projeto e acredita que, em breve, o nome do grupo poderá mudar para “Mulheres Unidas que Venceram”.
Os produtos são chamados de “Doces Socorro”- em referência ao assentamento - mas, deverão mudar de nome para “Doce Sabor”. O curso, encerrado na semana passada, foi promovido pela Cooperativa de Trabalho Múltiplo de Apoio às Organizações de Autopromoção (Coonap), contratado pelo Incra/PB, para prestar assistência técnica aos assentamentos. A realização do curso teve parceria com o Sebrae e foi ministrado pelos instrutores do órgão, Rennan Gusmão e Thaísa Abrantes.
No encerramento, a presidente da Associação dos Moradores do Assentamento Socorro, Josefa Teixeira, agradeceu à Coonap, através dos técnicos Josino Felipe e Rosângela Mota, pela realização do curso. Segundo ela, a venda dos doces irá representar uma importante alternativa de renda. Os técnicos da cooperativa já estão elaborando projeto para instalação de uma Unidade Demonstrativa no assentamento.
Com informação da Coonap
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