Após a experiência com a cerveja "Nossa" no Pernambuco, a
Ambev lançou nesta quinta-feira, 13, em Fortaleza, o rótulo
"Legítima", uma cerveja exclusivamente cearense. Tanto é a
cara do Ceará que a cerveja leva entre seus
ingredientes a mandioca produzida por agricultores da
Chapada do Araripe, na região do Cariri. O
lançamento foi no Mercado dos Pinhões e a
receptividade do produto tem animado o mercado.
Ponto positivo é a inserção de pequenos agricultores
no processo, lembrou Élcio Batista, secretário-chefe
da Casa Civil do Governo do Ceará. "Em um mundo
globalizado, reconhecer as identidades locais sem
cairmos nos nacionalismo extremos é um ponto
fundamental", disse ao jornal O POVO. Até 2021, a
Ambev espera englobar cerca de 600 famílias, entre
produtores, arrancadores e transportadores.
Atualmente são 150 agricultores da Chapada do
Araripe.
Miséria.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário